食环署撤销湾仔食肆及观塘食物制造厂封闭令

食物环境卫生署（食环署）今日（七月三日）撤销位于湾仔轩尼诗道314-324号「W Square」地下B铺的食肆「板长寿司」和观塘开源道54号丰利中心地下4-5号铺的食物制造厂「板前寿司」的封闭令。

食环署发言人说：「由于发生食物中毒个案，有关食肆及食物制造厂，分别于六月十六日及十七日被饬令封闭。其后，食肆及食物制造厂方面采取多项措施，包括进行全面的清洁及消毒，并改善处理食物程序。」

「本署人员最近视察有关食肆及食物制造厂，认为其对公众健康构成即时危害的情况已消除。」

「我们亦已提醒食肆及食物制造厂的经营者及员工，在处理食物时要注意良好的个人、环境及食物卫生。」

「食物环境卫生署署长因此决定撤销封闭令，批准食肆及食物制造厂即时重新营业。」

完

2008年7月3日（星期四）