奶类产品样本最新检测结果（附表）

食物安全中心今日（九月二十三日）公布新一轮的奶类产品样本「三聚氰胺」测试结果。

今日取得的检测结果显示，七十一个奶类产品样本，包括牛奶及奶类饮品、冰冻甜品、奶粉、未经热处理的鲜奶、朱古力、蛋糕、饼干、牛奶糖及三合一咖啡，除了一个牛奶糖样本及一个蛋糕样本外，其余样本均合格。

不合格的产品详情如下：

1. 大白兔奶糖（淨重量：227克）（「三聚氰胺」含量：百万分之四点六）
2. 四洲蛋糕（士多啤梨味）（淨重量：160克）（「三聚氰胺」含量：百万分之六点一）

根据今日生效的《2008年食物内有害物质（修订）规例》，上述两种食物中的「三聚氰胺」的法定上限为百万分之二点五。

中心发言人说：「中心已通知业界有关检测结果，并要求他们停止售卖有关产品。由于有关产品的样本是于上述规例生效前抽取，中心不会就该规例提出检控，但已发信警告有关零售商及入口商，而入口商会回收受影响产品。」

根据美国食物及药物管理局的标准，「三聚氰胺」的安全参考值（即每日可容忍摄入量）为每日每公斤体重0.63毫克。由于三十六个月以下婴幼儿对三聚氰胺较为敏感，其每日可容忍摄入量定为每日每公斤体重0.32毫克。

中心发言人说：「虽然今次检出的含量属低，在一般食用情况下，不会对健康构成重大影响，但市民亦应停止食用该些食品。」

就有关奶糖样本被验出含百万分之四点六的「三聚氰胺」，发言人说，如一个10公斤（约3岁）幼童每天食用约3包（约130粒），其『三聚氰胺』摄入量可达安全参考值。而有关蛋糕被验出含百万分之六点一的「三聚氰胺」，同样的幼童每天食用约16件，其『三聚氰胺』摄入量亦可达安全参考值。

发言人说：「我们会密切留意情况，并会继续在市面抽验奶类产品。」

有关检测结果的资料可参考食物安全中心网页www.cfs.gov.hk。市民亦可于每日上午九时至下午九时，致电2381 6096向食物安全中心查询这些产品的资料。该查询电话将于八号或以上热带气旋警告信号／黑色暴雨警告信号生效时暂停服务，并于该等信号取消二小时后恢复运作。

完

2008年9月23日（星期二）


「三聚氰胺」测试不合格的食物样本

「三聚氰胺」测试合格的食物样本