预先包装干冬菇样本违反食物标籤规例

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十二月三十日）公布，一个预先包装干冬菇样本含有可在某些食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的名称。市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次的产品，亦应立即停止使用或出售。
 
产品资料如下︰
 
产品名称：特选厚花菇
品牌：楼上
产地：中国
淨重：六百零五克
经销商：侨阳陆海产有限公司
此日期前最佳：二○二二年十月十五日
 
中心发言人说：「中心跟进早前一宗相关事件时，从东涌一间杂货店抽取上述干冬菇样本作检测，结果显示，样本含二氧化硫。虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但该干冬菇样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的名称。」
 
发言人续说：「中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令他们将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示进行回收，市民可于办公时间致电其热线2300 1800，查询有关产品的回收事宜。如有足够证据，中心会提出检控。」
 
二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。
 
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标籤）规例》（第132W章）规定，所有在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
 
中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
 
完

2021年12月30日（星期四）