小孩、长者及孕妇应避免进食高风险食物,例如生吃的蠔。
市民应避免进食重三斤以上的大珊瑚鱼,因雪卡毒素中毒个案多涉及此种鱼类。
市民可采纳世界卫生组织最新制订的家居食物安全五大守则:
保持食物清洁;
生熟食物分开处理;
食物须彻底煮熟;
食物须储存于安全温度(最佳为摄氏四度或以下及摄氏六十度或以上),
确保水源及烹煮材料安全。