• 食物业人士在食品推出市面前，要清楚本港批准可使用的食物添加剂，特别是防腐剂方面。
• 食品制造商应按照优良制造规范及不应在食品中使用过量食物添加剂。
• 食物业从业员在处理食物时，特别是在处理那些需经过多重制作程序的食品，要时常紧记保持良好的个人卫生及正确处理不同即食食物的方法。食物在未被进食前，应在冷却、运输及售卖过程中适当贮存。
• 食品制造商应确保在预先包装食物适当显示标籤及确保所有食物适宜供人食用。
• 食品制造商应熟识有关法例及积极致力提高食物安全。
• 食物业从业员应采纳世界卫生组织制订的食物安全守则，它们已括：
  • 保持食物清洁；
  • 生熟食物分开处理；
  • 食物须彻底煮熟；
  • 食物须储存于安全温度（最佳为摄氏四度或以下及摄氏六十度或以上）；及
  • 确保水源及烹煮材料安全