彻底煮熟食物，确保食物每一部分( 包括食物的中心) 均须煮热至最少达摄氏75 度。

剩余的食物，必须翻热至中心温度最少达摄氏75 度，才可食用。

避免将食物放置於室温中两小时或以上。