预先包装姬松茸样本金属杂质含量超出法例标准

背景资料: 食物环境卫生署食物安全中心接获澳门市政署食品安全厅通知，指一批经香港进口的预先包装姬松茸样本被验出砷及镉，经干制食品的转换系数折算后，含量分别为每公斤0.582毫克及每公斤0.52毫克，不符合澳门标准。食物安全中心随即联络涉事本港进口商跟进。根据该公司提供的资料，涉事批次产品曾在本港出售。
产品名称: 金御膳上品姬松茸
品牌: 金御膳
来源地: 中国

进口商:

 百佳超级市场(香港)有限公司
淨重： 125克
此日期前最佳: 2024年8月20日
金属杂质名称:

1. 砷
2. 镉
验出的含量:

1. 百万分之零点五八二(经干制食品的转换系数折算)
2. 百万分之零点五二(经干制食品的转换系数折算)
金属含量上限: 1. 每公斤零点五毫克
2. 每公斤零点一毫克
资料来源: 澳门市政署食品安全厅
备注:

  1. 食物安全中心已指令有关入口商停售受影响批次产品。

  2. 根据《食物搀杂(金属杂质含量)规例》（第132V章），任何人如售卖金属杂质高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

  3. 按样本检出的砷及镉含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。

  4. 食物安全中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完 / 2023年1月16日（星期一）