豆腐干样本防腐剂含量超出法例标准

食物名称:

豆腐干

防腐剂名称:

山梨酸

验出的含量:

百万分之一百二十

最高准许含量:

不准在豆腐干中使用山梨酸

抽取样本地点:

九龙城一零售点

备注:

  1. 食物安全中心已指令有关商户停售受影响产品。
  2. 根据《食物内防腐剂规例》(第132BD章),任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物, 即属违法,违例者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
  3. 风险评估显示按样本检出的山梨酸含量,在一般食用情况下,影响健康的风险不大。
  4. 食物安全中心会知会业界,并会继续跟进有关不合格结果,包括追踪问题食物来源等。如有足够证据,食物安全中心会提出检控。
  5. 调查仍然继续。

完 / 2025年1月7日(星期二)