食物安全中心（中心）

瓶装酱料

产品名称：Tartare Sauce
品牌：Stokes
生产商：Stokes Sauces
来源地：英国
淨重：二百克
此日期前最佳：二○一六年七月三十一日

中心透过恒常的食物监察计划，从中环一超级市场抽取上述样本作检测。检测结果显示样本的DIDP含量达百万分之三百八十，超出中心对相关物质采用的百万分之九行动水平。

DIDP是一种邻苯二甲酸酯类的塑化剂（又称增塑剂），主要是用来加入硬塑料等物料中，使更具弹性和耐用。食物在加工处理或包装过程中因食物接触物料的物质迁移，又或透过环境污染，可能引致含有小量的塑化剂。按上述不合格样本检出的DIDP含量，在一般食用情况下，不会对市民健康造成不良影响。

中心已通知该商户上述检测结果，和指示其将受影响批次产品停售及下架。

中心会就事件通知英国有关当局及业界，同时追查有关产品的来源及分销情况。

中心亦会继续跟进事件，若发现任何食品受塑化剂污染，会采取适当跟进行动，保障市民健康。

业界如持有受影响批次产品，应停止使用或出售。

为审慎起见，市民应停止食用受影响批次产品。

中心发出的新闻公报