瓶装腐乳受致病菌蜡样芽孢杆菌污染

发出日期 19.1.2017
资料来源

食物安全中心(中心)

食品

瓶装腐乳

产品名称及资料

产品名称:四川名产麻油辣腐乳
品牌:津之味
来源地:台湾
分销商:美高华兴有限公司
此日期前最佳:二○一九年八月二十三日
淨重:每瓶一百三十克

发出警报原因

中心透过恒常食物监察计划,从土瓜湾一『惠康超级市场』抽取上述样本进行检测。结果显示,样本每克含十二万个蜡样芽孢杆菌。根据《食品微生物含量指引》,每克即食食品含超过十万个蜡样芽孢杆菌,可能危害食用者的健康或不宜供人食用。

食物安全中心采取的行动

中心已通知涉事商户及分销商有关化验结果,并指令其停售及回收受影响批次的产品。

中心正追查有关食物的来源及分销情况。

中心会知会业界,并会继续密切跟进事件和采取适当行动,以保障食物安全和市民健康。调查仍然继续。

给业界的建议

应立即停售受影响批次的产品。

给消费者的建议

如市民曾购买并存有上述批次的产品,应立即停止食用,如食用上述产品后不适,应尽快求医。

更多资料

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电「惠康超级市场」热线2299 1133或分销商美高华兴有限公司热线2898 4186,查询上述产品的回收事宜。

食物环境卫生署
食物安全中心
2017-1-19

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