首宗个案涉及九男14女，年龄介乎21至76岁女子。

另一宗个案涉及一男三女，年龄介乎37至66岁。

首宗个案：东区

另一宗个案：沙田

墨西哥汁猪扒

食物可能受产气荚膜梭状芽孢杆菌污染

• 彻底煮熟食物（食物中心温度应达至摄氏75度或以上，维持至少30秒），然后尽快供餐。如非即时食用，应把已煮熟的食物保持在摄氏60度以上。

• 预先煮熟食物如需冷冻贮存，应在两小时内把食物由摄氏60度冷却至摄氏20度，然后放进冷冻柜内，以便在其后四小时内把食物由摄氏20度冷却至摄氏4度。

• 缩短已煮熟食物的冷却时间，例如将食物分成较小份；放在较浅的容器内；以及／或把有食物的容器"冰镇"（放在有冰块的水中）。

• 彻底翻热已煮熟的食物至中心温度达摄氏75度或以上，又或把已煮熟食物再次煮滚。

• 食物须盖好方可运送。冷热食物应分开存放在隔热袋内，热食保持于摄氏60度以上，冷食则保持于摄氏4度或以下。

• 食物送递商应保持运输工具的卫生，以确保食物免受交叉污染。每次配送前后，均应使用枧液及消毒剂彻底清洁和消毒送递容器及电单车贮物箱（例如行李箱或车尾箱）的接触面。

• 必须确保员工保持良好的个人卫生，并定时清洁和消毒用具、设备和工作区域。

• 加强对管理人员和食物从业人员的食物安全、环境及个人卫生的培训。