• 个案涉及一男一女，年龄分别为 51 岁和 33 岁。

大埔一海鲜档

海螺

• 麻痺性贝类毒素

• 在已建立贝类毒素监察计划的地区采购贝类。

• 向可靠来源购买贝类水产。不要接收来历不明的贝类水产。
• 海产须彻底煮熟才待客。
• 为减低贝类中毒对健康带来的风险，建议顾客在进食前应尽量除去并弃置所有内脏。