食物安全焦點（二零一七年九月第一百三十四期）- 食物事故點滴

急凍水牛肉被驗出含氯霉素

上月，食物安全中心(中心)接獲澳門有關當局通知，指一批從香港進口的急凍水牛肉被驗出含禁用獸藥氯霉素。因應澳門的檢測結果，中心隨即調查個案，發現有關水牛肉是從第三國進口。中心呼籲市民不要食用受影響批次的產品，業界亦應停止使用或出售有關產品。中心並已就事件知會原產國家的有關當局。

根據《食物內有害物質規例》(第132AF章)，在本港出售供人食用的肉類不可含有氯霉素，違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款50,000 元及監禁六個月。