食物安全焦點（二零一四年五月第九十四期）-食物事故點滴

意大利杏仁曲奇含有玻璃碎片

二零一四年四月十七日，食物安全中心發出食物警報，提醒市民一款從意大利進口的杏仁曲奇可能含有玻璃碎片，呼籲市民切勿食用。中心已指令進口商停止供應受影響批次的產品。為審慎起見，該入口商主動回收該款杏仁曲奇的所有批次 。

預先包裝食物有時會在食物加工過程中意外摻雜了異物。食物中混有玻璃碎片可能是因為包裝時有玻璃碎裂，或玻璃容器本身有瑕疵。進食這些含有玻璃碎片的食物可能會被割傷。

為盡量減低玻璃等異物進入食物的機會，食物製造商應奉行優良製造規範，小心處理生產設備和原料，以及設立妥善的監管制度，以確保所製造的食物可供安全食用。

受影響的意大利杏仁曲奇