食物安全焦點（二零一四年七月第九十六期）-食物事故點滴

美國爆發與有機奇異籽粉有關的沙門氏菌感染事件

食物安全中心(中心)上月透過恆常的食物事故監察系統，得悉美國疾病預防及控制中心公布指美國多州爆發與美國製有機奇異籽粉有關的沙門氏菌感染事件。中心經調查後確認其中一款受影響的產品在本港有售。中心已立即通知業界停止出售有關產品，並發出食物警報，提醒市民切勿食用。

感染沙門氏菌可引致發燒、嘔吐、肚痛及腹瀉等，嚴重者更會造成全身感染。沙門氏菌對免疫力較低的人士會有較嚴重的影響，甚至可引致死亡。持有該款產品的市民，應立即停止食用。如食用上述產品後感到不適，應盡快求醫。中心會密切監察情況，並繼續與美國有關當局保持聯繫，跟進事件。

受影響的奇異籽粉(照片來自美國食物及藥物管理局)