蛋類及多寶魚化驗結果

署理食物安全專員何玉賢醫生今日（十一月二十三日）公布食物安全中心最近抽取蛋類及多寶魚樣本作化驗的最新結果。

何醫生說，今日收到的三十四個蛋類樣本(包括雞蛋、鴨蛋、皮蛋及鵪鶉蛋)的化驗結果中，一個雞蛋樣本被驗出含蘇丹紅。

他說：「該樣本是來自深水埗北河街街市的一個蛋檔，而有關雞蛋相信是來自湖南。」

「根據過去數日的測試結果顯示，被驗出含蘇丹紅的鴨蛋及雞蛋樣本分別有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』的標誌。」

「我們呼籲業界暫停出售這些附有『紅心鴨蛋』或『紅心雞蛋』標誌的鴨蛋及雞蛋。」

「而市民亦應避免進食，如發現市面有此類標誌的雞蛋或鴨蛋，可致電二八六八 ○○○○舉報。

他表示：「我們會繼續在市面巡查，如發現有上述標誌的鴨蛋及雞蛋，會即時扣檢。」

另一方面，何醫生說食物安全中心抽取的五個多寶魚樣本，除早前發現有兩個樣本含孔雀石綠，今日最新的化驗結果顯示，該五個樣本均發現含藥物殘餘硝基呋喃類。

他說：「商販應繼續暫停入口或售賣多寶魚。中心人員亦會在市面巡查，留意是否有多寶魚出售。」

完

2006年11月23日（星期四）