蛋類及淡水魚化驗結果

署理食物安全專員何玉賢醫生今日（十一月二十五日）公布食物安全中心抽取蛋類及淡水魚樣本作化驗的最新結果。

何醫生說，今日收到的二十個蛋類樣本（包括雞蛋及鴨蛋）的化驗結果中，一個鴨蛋樣本被驗出含蘇丹紅。

他說：「該個樣本來自大圍一超級市場，有關產品包裝附有『紅心鴨蛋』字樣。」

「根據目前已有的蛋類樣本化驗結果，顯示受影響的產品主要是來自湖南的雞蛋及有『紅心鴨蛋』標誌的鴨蛋，我們的巡查跟進工作亦會集中在這方面。」

在淡水魚的測試方面，何醫生說今日的化驗結果顯示，在十個不同種類淡水魚樣本中，一個邊魚樣本發現含微量孔雀石綠，其餘的藥殘測試則有待化驗結果。

他說：「該邊魚樣本是自西區副食品批發市場抽取，相信來自順德一個註冊供港魚場，食物安全中心已與內地有關當局聯絡跟進。」

何醫生說：「就昨日公布桂花魚樣本驗出有孔雀石綠的情況，我們已將結果知會內地有關當局，並理解廣東省方面已即時加強淡水魚出口的規管。」

完

2006年11月25日（星期六）