蛋類及淡水魚化驗結果

食物安全中心顧問醫生（社會醫學）（風險評估及傳達）何玉賢今日（十一月二十七日）公布蛋類及淡水魚樣本的最新化驗結果。

　何醫生說，今日收到四個鴨蛋樣本的化驗結果，全部並無發現含蘇丹紅。

　在淡水魚的測試方面，何醫生說今日的化驗結果顯示，在十八個不同種類淡水魚樣本中，兩個桂花魚樣本發現含微量孔雀石綠。至於昨日公布的十八個淡水魚樣本，全部均沒有發現含硝基呋喃。

　他說：「被驗出含孔雀石綠的桂花魚樣本是從深水埗一個街市抽取，中心正追查其來源。」

有關內地淡水魚暫停供港一事，衞生福利及食物局副秘書長（食物及環境衞生）卓永興說：「我們從廣東有關方面得知，暫停供港淡水魚是內地業界的商業決定。」

　「由於在本港淡水魚中發現違禁藥物的情況，我們已加強對入口活魚的檢測，這也是本港市民的訴求；而內地的檢驗檢疫當局，亦會採取相應的措施。我們相信這些措施會有助釋除市民對食魚的疑慮。」




完

2006年11月27日（星期一）