預先包裝竹笙樣本金屬雜質含量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（七月七日）公布，一個預先包裝竹笙樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準，市民應停止食用受影響批次的產品。業界如持有受影響批次的產品，亦應停止使用或出售。

產品資料如下：

產品名稱：竹笙
品牌：佳俊堂南北貨
原產地：中國
經銷商：佳俊堂國際集團有限公司
此日期前最佳：二○一七年六月十九日
淨重：每包四十克

中心發言人說：「中心早前公布從紅磡一超級市場抽取的一個竹笙樣本鎘含量超標後，再從該超級市場抽取一個同款但不同批次的預先包裝竹笙樣本進行檢測，結果顯示，樣本含百萬分之二點八的鎘。中心遵從食品法典委員會的建議，對上述結果加入應用於乾製食物的轉換系數後，樣本的鎘水平為百萬分之零點二五二，超出法例上限的百萬分之零點一。中心已通知涉事商戶有關化驗結果，並指令有關店鋪停售所有批次的受影響產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心正追查有關食物的來源和分銷情況。」

根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132Ｖ章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。

發言人說：「就上述樣本檢出的鎘含量，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。雖然如此，如市民曾購買並存有上述批次的產品，亦應立即停止食用。」

中心會知會業界，並會繼續密切跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。

完

2016年7月7日（星期四）