食安中心在蜜糖樣本檢出抗生素

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月二十九日）公布一個瓶裝蜜糖樣本檢出抗生素甲硝唑。中心正跟進事件。
 
產品資料如下：    
 
產品名稱：冬蜜
品牌：佳之選
經銷商：百佳超級市場（香港）有限公司
淨重：每瓶一公斤
此日期前最佳：二○二三年一月十日
 
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從元朗一超級市場檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本每公斤含三點三微克的甲硝唑。中心已知會涉事商戶上述化驗結果，並指示其停售有關批次的產品。有關經銷商亦按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電熱線2606 8658，查詢有關產品的回收事宜。中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。如有足夠證據，中心會提出檢控。」

他續說：「根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘可能對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。」     
    
《公眾衞生及市政條例》第五十二條規定，任何人如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。
    
中心會通知業界，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完

2021年6月29日（星期二）