食物安全中心在白鱔樣本驗出微量硝基呋喃類代謝物

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月六日）公布，一個白鱔樣本驗出微量禁用獸藥硝基呋喃類代謝物。中心正跟進事件。

中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在長沙灣副食品批發市場一檔戶抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之五點二。」

中心已知會涉事商戶上述違規情況。根據該商戶提供的資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完

2023年10月6日（星期五）