預先包裝冷藏蝦肉樣本檢出硝基呋喃類代謝物

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月二十四日）公布，一個預先包裝冷藏蝦肉樣本被檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮（屬其中一種硝基呋喃類）代謝物。市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。中心正跟進事件。
　　
產品資料如下：

產品名稱：越南白蝦肉
來源地：越南
包裝商：祥記海產（香港）有限公司
淨重：二百五十克
此日期前最佳：二○二五年十二月三十日

中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上商店抽取上述蝦肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之九點二。」

發言人續說：「中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。有關包裝商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電其熱線2858 9262，查詢有關產品的回收事宜。」

中心會知會越南當局和業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完

2024年6月24日（星期一）