小孩、長者及孕婦應避免進食高風險食物,例如生吃的蠔。
市民應避免進食重三斤以上的大珊瑚魚,因雪卡毒素中毒個案多涉及此種魚類。
市民可採納世界衞生組織最新制訂的家居食物安全五大守則:
保持食物清潔;
生熟食物分開處理;
食物須徹底煮熟;
食物須儲存於安全溫度(最佳為攝氏四度或以下及攝氏六十度或以上),
確保水源及烹煮材料安全。