• 食物業人士在食品推出市面前，要清楚本港批准可使用的食物添加劑，特別是防腐劑方面。
• 食品製造商應按照優良製造規範及不應在食品中使用過量食物添加劑。
• 食物業從業員在處理食物時，特別是在處理那些需經過多重製作程序的食品，要時常緊記保持良好的個人衞生及正確處理不同即食食物的方法。食物在未被進食前，應在冷卻、運輸及售賣過程中適當貯存。
• 食品製造商應確保在預先包裝食物適當顯示標籤及確保所有食物適宜供人食用。
• 食品製造商應熟識有關法例及積極致力提高食物安全。
• 食物業從業員應採納世界衞生組織制訂的食物安全守則，它們已括：
  • 保持食物清潔；
  • 生熟食物分開處理；
  • 食物須徹底煮熟；
  • 食物須儲存於安全溫度（最佳為攝氏四度或以下及攝氏六十度或以上）；及
  • 確保水源及烹煮材料安全