2012年食物監察計劃全年總結

2012年食物監察計劃結果

• 2012年1月份食物安全報告
• 2012年2月份食物安全報告
• 2012年3月份食物安全報告
• 2012年4月份食物安全報告
• 2012年5月份食物安全報告
• 2012年6月份食物安全報告
• 2012年7月份食物安全報告
• 2012年8月份食物安全報告
• 2012年9月份食物安全報告
• 2012年10月份食物安全報告
• 2012年11月份食物安全報告
• 2012年12月份食物安全報告

時令食品調查

• 盆菜含微生物的情況
• 大閘蟹及黃油蟹
• 月餅
• 粽子
• 賀年食品

普及食品專題調查

• 三文治及沙律
• 刺身及壽司

專項食品調查

• 醃製水果及蔬菜中的防腐劑
• 肉類中的二氧化硫 (第二期)
• 蛋類及蛋類製品中的蘇丹紅
• 翻用食油
• 肉類、肉類製品及乳酪中的硝酸鹽及亞硝酸鹽
• 瓶裝水的微生物含量情況
• 中式冷盤食物的微生物含量情況
• 肉類中的二氧化硫（第一期）
• 需翻熱的預先包裝食物含致病菌的情況
• 飯盒含致病菌的情況
• 雪糕及冰凍甜點含微生物的情況

對懷疑有問題食物批次的抽樣方案