1. 肉 乾 的 製 作 過 程
2. 叉 燒 的 製 作 過 程
3. 燒 肉 的 製 作 過 程
4. 燒 鴨 的 製 作 過 程
5. 燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 之 研 究 結 果
6. 給 業 界 的 建 議
7. 給 消 費 者 的 建 議
8. 燒 烤 肉 製 造 指 引
9. 食 物 安 全 小 貼 士 - 燒 烤

燒 烤 肉 類 含 多 環 芳 香 族 碳 氫 化 合 物 (PAHs) (PDF 格 式 )
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