預先包裝竹笙樣本金屬雜質含量超出法例標準

背景資料: 食物環境衞生署食物安全中心透過食物事故監測系統，得悉澳門市政署食品安全廳發出通告，指一批經香港進口的預先包裝竹笙樣本被驗出每公斤含0.27毫克的金屬雜質鎘(經乾製食品的轉換系數折算)，不符合澳門標準。中心隨即聯絡涉事本港進口商跟進。根據該公司提供的資料，涉事批次產品曾在本港出售。
產品名稱: 金御膳極品竹笙
品牌: 金御膳
來源地: 中國
進口商: 百佳超級市場(香港)有限公司
淨重： 40克
此日期前最佳: 2024年8月20日
金屬雜質名稱: 鎘
驗出的含量: 百萬分之零點二七(經乾製食品的轉換系數折算)
金屬含量上限: 百萬分之零點一
資料來源: 澳門市政署食品安全廳
備註:
  1. 食物安全中心已指令有關入口商停售受影響批次產品。
  2. 根據《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質高於法定上限水平的食物，即屬違法，違例者最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
  3. 按樣本檢出的鎘含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。
  4. 食物安全中心會知會業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完 / 2022年10月27日（星期四）