食物安全日2016

食物安全日 2016 「全城減鹽減糖」
暨
小營廚減鹽減糖好煮意比賽及頒獎典禮

「食物安全日」是食物安全中心（中心）的年度重點活動，目的是加強政府、食物業界和市民三方的合作。今年的活動以「全城減鹽減糖──健康煮意從小起」為主題。

「食物安全日2016」於六月三十日（星期四）假藝術與科技教育中心舉行，由食環署署長劉利群、署理食物安全專員何玉賢醫生、教育局總課程發展主任（科技教育）鄭永昌、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生、中華廚藝學院副院長梁文傑博士，以及家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁擔任主禮嘉賓。同場並舉行「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」決賽及頒獎禮。降低食物中鹽和糖委員會主席陳智思亦有出席活動，並與參賽的學生和家長交流減鹽減糖的心得。

「小營廚減鹽減糖好煮意比賽」由中心與教育局及降低食物中鹽和糖委員會合辦，中華廚藝學院和家庭與學校合作事宜委員會協辦，是「全城減鹽減糖」的宣傳活動之一，目的是推廣及發掘在煮食時少用鹽糖的實用小主意。

比賽分高小組（親子隊）及初中組，各組得獎名單如下：

高小組（親子隊）

冠軍：	聖方濟各英文小學 ── 周卓朗（學生）、羅錦儀（家長）
亞軍：	英華小學 ── 余承熹（學生）、余秉洪（家長）
季軍：	拔萃女小學 ── 馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長）
網上最具人氣獎：	拔萃女小學 ── 馬妍惠（學生）、馬偉雄（家長）

初中組

冠軍：	聖公會林護紀念中學 ── 李嘉穎、詹芷晴、丘雅着
亞軍：	瑪利諾神父教會學校 ── 盧董慧、莫家敏、陳琛宜
季軍：	聖公會林護紀念中學 ── 楊善着、梁靖悅、黃曉彤
網上最具人氣獎：	葵涌循道中學 ── 吳穎雪、陳芍伶、盧思泳

參與「食物安全『誠』諾」計劃的食物業界協會代表當日亦應邀出席一項簽署儀式，承諾致力採取適當措施保障食物安全，並向顧客提供少鹽、少糖和少油的健康飲食。

隨着「食物安全日2016」揭幕，一系列有關食物安全的宣傳將隨之展開，包括一系列為市民及業界而設的減鹽減糖講座。

食物環境衞生署食物安全中心於六月三十日舉行以「全城減鹽減糖：健康煮意從小起」為主題的「食物安全日2016」。食物環境衞生署署長劉利群（右三）、署理食物安全專員何玉賢醫生（左三）、降低食物中鹽和糖委員會副主席麥倩屏醫生（右二）、教育局總課程發展主任（科技教育）鄭永昌（左二）、中華廚藝學院副院長梁文傑博士（右一）和家庭與學校合作事宜委員會秘書翁碧菁（左一），為活動主持揭幕禮。