食物安全中心

莎樂美牛肉腸

產品名稱：Dana Macar Salam (Salami Beef sliced)

品牌：DANET

淨重：60克

經銷商：立業太平洋食品有限公司

此日期前最佳︰二○二二年十二月二十日

• 中心透過恆常食物監測計劃，從一間網上零售店抽取上述樣本作檢測，結果顯示，樣本含二氧化硫。
• 雖然含量低於《食物內防腐劑規例》（第132BD章）列明的最高准許含量 ，但該莎樂美牛肉腸樣本的食物標籤並未有標明有關添加劑的作用類別及其名稱。
• 二氧化硫是一種防腐劑，經常用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物。二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

• 中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售及下架。
• 有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收。
• 中心會知會業界、繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

• 業界如持有有關批次的產品，應立即停止使用或出售。

• 市民不要食用有關產品。

中心發出的新聞公報

市民可於辦公時間致電該經銷商熱線2612 2309，查詢有關產品的回收事宜。

圖片僅供參考：