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選購: 選購活雞時，不要接觸雞隻或其糞便，更不要吹其尾部
處理: 處理家禽、禽類製品或蛋類後，不要觸摸眼、鼻和口，要用梘液和清水徹底洗淨雙手和使用過的器具。
進食: 家禽或蛋類必須徹底煮熟才可食用。
最近修訂日期：2019年2月28日
