本地发酵食物含氨基甲酸乙酯的情况 (PDF)

新闻稿 -- 本地发酵食物的氨基甲酸乙酯含量研究结果 (2009年9月18日)

有关在贮存及运送期间减少酒精饮品的氨基甲酸乙酯含量的业界指引 (PDF)

食物安全焦点 -- 氨基甲酸乙酯与酒类 (2009年10月)