本港售卖的沙律的微生物质素（报告）(PDF)
本港售卖的沙律的微生物质素（简报）(PDF)
新闻稿 -- 食安中心公布沙律的微生物质素风险评估研究结果 (2017年10月13日)
食物安全焦点 -- 本港售卖的沙律的微生物质素（2017年11月）
食用未经烹煮的蔬菜的细菌性食物安全问题
给食品制造商的指引 -- 沙律
