食物安全焦點（二零零六年九月第二期）-食物事故點滴

何謂事故／食物安全個案？

風險傳達工作一覽"旨在反映中心在幾個重要範疇的工作，當中"事故／食物安全個案"一類是指本中心在過去一個月曾積極評估及跟進可能影響食物安全的事故或事件數目。這些事故或事件包括由本港以外的食物機關發出或傳媒機構作出可能影響本港的食物安全報告或報道，以及傳媒廣泛報道和市民極為關注的本地食物安全事宜。中心密切留意各方消息，評估有關消息對本港的影響，並採取跟進行動以處理可能發現的食物安全風險和問題。