食物安全焦點（二零一四年十一月第一百期）-食物事故點滴

蔬菜樣本中的除害劑殘餘

自《食物內除害劑殘餘規例》( 第132 CM 章)於二零一四年八月一日生效以來，食物安全中心(中心)於進口、批發和零售層面抽取了逾6 500個食物樣本作除害劑殘餘檢測。直至二零一四年十月三十一日止，有22個蔬菜樣本檢出的除害劑殘餘超出法例標準，整體不合格率低於0.4%，違規比率與加拿大、歐盟和美國等地大致相若。

為保障食物安全和市民健康，中心會繼續透過恒常的食物監察計劃抽取各類食物樣本作檢測。對消費者而言，在食用前做些準備工夫，便可減低因食用了蔬菜上殘留的除害劑而帶來的健康風險。