食物安全焦點（二零一六年五月第一百一十八期）- 食物事故點滴

茶葉含高氯酸鹽的跟進工作

鑑於早前有傳媒報道指歐洲發現產自內地的茶葉含有高氯酸鹽，食物安全中心從市面抽取了三十個進口茶葉樣本檢測其高氯酸鹽含量，結果全部樣本通過檢測（低於每公斤茶葉含0.75毫克高氯酸鹽的行動水平）。該行動水平是參照歐洲委員會成員會採用的茶葉標準而制定。

近年，愈來愈多人關注環境和食物中的高氯酸鹽對健康的影響。人體如長時間攝取過量高氯酸鹽，可能導致甲狀腺機能減退。雖然風險評估結果顯示本港市面上銷售的茶葉所含的高氯酸鹽分量不會影響消費者的健康，但中心仍會保持警覺，繼續跟進國際食品安全當局的最新評估，以保障市民健康 。