食物安全焦點（二零一六年十一月第一百二十四期）- 食物事故點滴

留意糖水的糖含量

食物安全中心與消費者委員會聯合進行研究，讓市民了解糖水的糖含量及能量值，從而作出有益健康的選擇；並藉此推動食物業界採取行動減低市場出售的糖水的糖含量。

攝入過多糖分與肥胖症有關，而肥胖症是導致患上心血管系統疾病及糖尿病的風險因素。市民應保持均衡及多元化的飲食，限制進食添加大量糖分及能量值高的食物及飲品(包括糖水)。如在外進食糖水，只要情況可行，在點糖水時可要求食肆把黃糖或糖漿分開送上；在試味後，有需要才為糖水(如豆腐花)添加適量的糖；以及與他人分享超過個人一般食用分量的糖水。如在家自製糖水，應限制添加糖。