食物安全焦點（二零一八年十月第一百四十七期） - 食物事故點滴

燕麥片中的草甘膦

最近有報刊報道，在燕麥片中驗出除草劑草甘膦。國際癌症研究機構把草甘膦歸類為「可能令人類患癌」(第2A組)，儘管聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織農藥殘留聯合會議、歐洲食物安全局及其他海外有關當局，對於草甘膦與人類癌症之間的關係至今未有定案。為了保障食物安全，香港以至世界各地均訂定了最高殘餘限量，作為規管食物中草甘膦及其他除草劑含量的方式之一。

根據《食物內除害劑殘餘規例》(第132CM章)，燕麥片中的草甘膦最高殘餘限量為每公斤30毫克，與食品法典委員會所採用的標準一致。中心一直透過食物監察計劃抽取燕麥片樣本進行草甘膦檢測，結果全部合格。消費者只要按一般食用量進食燕麥片產品，便無須憂慮。