食物安全焦點（二零零九年二月第三十一期）- 食物事故點滴

快速警報系統：向食物業發出警報的快捷途徑

食物安全中心（中心）不斷留意海外各地的食物安全事故，並評估這些事故對本港公眾衞生的影響。如事故對本港可能有影響，中心會盡快向業界發放有關資訊，以便他們能夠及時採取行動。

中心在二零零七年九月試行"快速警報系統"，資訊傳達工作因而有所改善。有關系統於二零零八年二月一日正式推行。透過這個系統，快速警報信息會經電郵或傳真系統大量發送。此外，接收者如提供手提電話號碼，亦可透過短訊服務接收提示信息。食物業界可在中心網頁內登記享用這項免費服務。"快速警報系統"現有數以千計的傳真號碼和電郵地址。