研究目的
食物安全中心正進行香港第二次總膳食研究，目的是估計香港市民和不同人口組別從膳食攝入一些可能有潛在食物安全風險的化學物質分量的最新情況，從而評估攝入這些物質對健康帶來的風險。 下載香港第二次總膳食研究方法報告
