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21.12.2023 食安中心公布臘味時令食品調查結果 PDF
食安中心公布中式粥品鈉含量研究調查結果
家用火鍋安全篇
食物安全巡迴展覽
07.12.2023 食物安全通訊(公眾篇) 第94期 (2023年9月) 及食物安全廣播站(食物業) 第 94 期 (2023 年9 月)  PDF
食物安全巡迴展覽 
預先包裝食物檢測之營養素含量及致敏物檢測結果每月報告 (2023年10月) 
食物安全焦點 (2023年11月第208期) 
2023年10月份食物安全報告 
16.11.2023 食物安全節目頻道「食電視」 PDF
食安中心公布九月份食物安全報告
大閘蟹和生蠔測試結果

食物安全風險評估研究報告 : 預先和非預先包裝食物中的工業生產反式脂肪酸含量

2.11.2023 注意跨境餐飲代購及長途配送的風險  PDF
預先包裝食物檢測之營養素含量及致敏物檢測結果每月報告(2023年9月) 
食物安全焦點 (2023年10月第207期) 

食物安全巡迴展覽 

19.10.2023 大閘蟹食物安全 PDF
食安中心公布食物中的甲氧滴滴涕風險評估研究報告
食鹽加碘食鹽進口商、批發商及零售商實用指南

食肆火鍋安全篇

慎防生蠔存有的風險
5.10.2023 食物安全焦點 (2023年9月第206期)  PDF
月餅時令食品調查(第二期) 
菇類毒素 
2023 年 8 月份食物安全報告 
二零二三年食物安全巡迴展覽 
21.09.2023 盆菜食物安全  PDF
月餅食物安全 
月餅時令食品調查(第一期)
日本進口食品管制措施 
非熱食雞肉食品的微生物質素 
07.09.2023 食物安全焦點(2023年8月第205期 PDF
食物安全通訊 (公眾篇)第93期(2023年6月)及食物安全廣播站(食物業) 第93期(2023年6月)
食物安全巡迴展覽
2023年7月份食物安全報告
食物安全節目頻道「食電視」
17.08.2023 蛋及蛋製品 - 給食物業的食物安全指引 PDF
食安中心公布夏季食物監測結果
減少廚餘同時確保食物安全
即食食物 - 給食物業界的一般衞生建議
03.08.2023 學校午膳飯盒的食物安全 PDF
2023年6月份食物安全報告
食物安全焦點 (2023年7月第204期) 
慎防生蠔存有的風險
食物安全巡迴展覽 
20.07.2023 大灣區食品標準  PDF
自備餐盒 
旅遊人士的食物安全貼士 
停電或水浸期間如何保障食物安全 
06.07.2023 食物安全焦點 (2023年6月第203期)  PDF
燒味 / 鹵味 - 給食物業的食物安全指引 
食物中的「碘」 
2023年4月及5月份食物安全報告 
食物安全巡迴展覽 
15.06.2023 糉子食物安全  PDF
食安中心提醒巿民於夏季多加注意食物安全風險 
《2021年食物內有害物質(修訂)規例》已於6月1日起分階段生效 
食物安全日2023 - 戀 ‧ 食物 ‧ 語:食物安全有程序 五大要點要跟隨 
01.06.2023 《食物內防腐劑規例》(第132BD章)的建議修訂公眾諮詢 PDF
提高碘鹽在市場上的供應
食物安全節目頻道「食電視」
食物安全焦點 (2023年5月第202期) 
食物安全巡迴展覽
18.05.2023 甲型肝炎與食物 PDF
引起食物中毒的細菌和病毒
生肉與熟肉中的細菌
食物安全巡迴展覽
04.05.2023 旅遊人士的食物安全小貼士 PDF
食物安全焦點 (2023年4月第201期)
2023年3月份食物安全報告
食物安全巡迴展覽
食物安全通訊 (公眾篇)第92期(2023年3月)及食物安全廣播站(食物業) 第92期(2023年3月)
20.04.2023

抗菌素耐藥性與食物安全 

PDF

冰凍甜點的食物安全指引 

夏日食物安全 

金屬污染物:概覽 

06.04.2023 食物安全中心提醒市民注意跨境餐飲代購及長途配送的風險 PDF
食物安全節目頻道「食電視」
食物安全焦點 (2023年3月第200期)
二零二三年食物安全巡迴展覽
2023年2月份食物安全報告
16.03.2023 「食物安全重點控制」與「良好衞生規範」業界講座及工作坊 2023  PDF
加強食物安全上的國際合作研討會 
2023年1月份食物安全報告 
網購高風險食物 
02.03.2023 時令食品與節日食安建議 - 旅遊人士的食物安全貼士  PDF
家家食安心 - 食物安全五要點 
食物安全焦點 (2023年2月第199期) 
食物安全巡迴展覽 
食安中心公布肉類添加二氧化硫專項食品調查結果 
16.02.2023 非洲豬瘟與食物安全  PDF
慎防生蠔存有的風險 
食安中心公布二○二二年十二月份食物安全報告及二○二二年食物監測計劃全年總結 
網購的安全風險 
二零二三年食物安全巡迴展覽 
02.02.2023 售賣機行業的食物安全及衞生指引  PDF
臘味與食物安全 
食物安全節目頻道「食電視」 
食物安全焦點 (2023年1月第198期) 
19.01.2023 農曆新年食物安全提示  PDF
家用火鍋安全篇 
《2021年食物內有害物質(修訂)規例》2023年分階段生效 
2022年11月份食物安全報告 
食物安全中心公布賀年食品調查(第二期)結果 
05.01.2023 盆菜食物安全 PDF
未煮熟的水產──病原體和寄生蟲的溫牀
食物安全焦點 (2022年12月第197期)
食物安全中心公布賀年食品調查(第一期)結果
食物安全通訊 (公眾篇)及食物安全廣播站(食物業)
二零二三年食物安全巡迴展覽