公眾資料

• 食用安全小貼士
• 風險簡訊-禽流感與冰鮮家禽
• 風險簡訊-禽流感病毒與食物安全
• 文錦渡實施H7快速測試

業界資料

• 給業界的指引
• 入口活生食用家禽之管制

期刊及刋物

食物安全焦點

• 注意衞生，慎防禽流感 (二零一八年二月第一百三十九期)
• 針對禽流感的進口管制 (二零一四年一月第九十期)
• 甲型H7N9禽流感病毒與食物安全 (二零一三年五月第八十二期)
• 家禽、禽流感與食物 (二零一二年二月第六十七期)
• 禽流感病毒與食物安全 (二零零七年十月第十五期)

單張

• 預防禽流感：食用安全小貼士 (多國語言版本)

有關連結

• 香港特別行政區政府資訊中心–預防禽流感
• 衞生署衞生防護中心-慎防禽流感 
• 世界衞生組織-禽流感
• 世界衞生組織西太平洋地區辦事處-禽流感(只備有英文版)