安全而营养丰富的食物促进儿童健康成长。因此，确保学校和幼儿中心的食物安全尤为重要，因为儿童更容易受食物中毒（食源性疾病）影响。在学校和幼儿中心等繁忙场所，食物处理人员及其他工作人员都必须了解与这些环境相关的具体风险，其中包括大量准备和分发膳食、食物中的致敏物和幼儿哽喉窒息的危险。保持高水平的食物卫生和安全标准有助于预防食物危害和污染，从而预防食源性疾病。从事处理食物工作的人员应接受适当的食物安全培训。通过了解潜在危害并保持正确的卫生习惯，学校和幼儿中心的食物处理人员、教师和照料者可以预防食源性疾病，保障学童生命。

「校园食安心」专题网站旨在帮助学校和幼儿中心协调保障食物安全各个方面的工作，为学生和幼儿缔造一个安全、健康的饮食环境。网站提供与学校和幼儿保育设施的基本食物安全要求相关的资讯和培训资源，以及有关制订全面的食品安全计划的重要信息。