出门旅游既令人心情兴奋，又可增广见闻，但亦有潜在风险。受污染的水或食物可能引致各种疾病，当中包括轻微和短期的征状（例如呕吐、腹泻等），以及长期和较严重的疾病（例如霍乱、甲型肝炎等）。旅游人士在外地时务须保持警觉，并参考以下资讯，以免染上经食物或水传播的疾病。
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食物安全焦点
- 食物安全与免疫力较低人士 (二零零九年三月第三十二期)
- 狂蜜病中毒与梫木毒素 (二零一三年八月第八十五期)
- 蜂蜜含毒素吗？(二零一三年十二月第八十九期)
- 前往中东游览和朝圣的食物安全建议（二零一四年六月第九十五期）
