传达资源小组隶属食物环境卫生署食物安全中心的风险传达组，小组人员都是经验丰富的卫生督察。

小组专责保障市民健康，透过各种途径传达卫生信息，藉此提高香港的食物安全水平，以及预防由传病媒介传播的疾病。保障食物安全，有赖政府、食物业及市民三方面通力合作。因此，小组推行各项食物安全计划，, 鼓励业界及市民参与，例如协助食物业采用以" 食物安全重点控制" 模式为原则的食物安全计划- 以积极的方法来确保食物安全。