钠和糖与健康有密切关系。膳食中吸取过多的钠会增加患高血压的机会，亦会增加患上致命性中风及冠心病的风险；而膳食中糖的摄取量是体重和蛀牙的决定性因素。
食物环境生署食物安全中心（中心）一直致力保障本港的食物安全及促进市民的健康饮食，包括进行相关的风险评估研究、推行预先包装食物的营养标籤、制订减少食物中钠、糖及脂肪等业界指引。
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齐齐减盐
活动
- 减低汤水钠含量工作坊
- 食物安全日2017「全城减盐减糖 - 睇标籤食醒啲」 26/10/2017上载
- 低盐低糖正面标籤设计比赛、低盐低糖我识拣标语创作暨海报设计比赛得奖名单 25/10/2017上载
- 食物安全日2016「全城减盐减糖」 暨 小营厨减盐减糖好煮意比赛及颁奖典礼
- 降低食物中的盐和糖国际研讨会
- 公开讲座
新闻公报
- 政府公布降低食物中盐和糖委员会任命 (二零二四年三月十五日)
- 政府公布降低食物中盐和糖委员会任命 (二零二一年二月二十六日)
- 政府公布降低食物中盐和糖委员会任命 (二零一八年三月十四日)
- 降低食物中盐和糖委员会贺年食品健康饮食建议（附图）（二零一七年一月二十四日）
- 降低食物中盐和糖委员会讨论减盐减糖措施 (二零一六年一月八日)
- 食安中心鼓励市民建立少盐少糖健康饮食习惯 (二零一五年六月二十六日)
- 食安中心举办国际研讨会推广少盐少糖健康饮食(二零一五年五月十二日)
- 政府成立委员会推动降低食物中盐和糖工作 (二零一五年三月十三日)
- 食物安全中心设立「全城减盐减糖」Ｆａｃｅｂｏｏｋ专页 (二零一五年一月十六日)
- 食安中心致力减低香港膳食中的钠和糖（附图／短片）(二零一四年十一月十一日)
立法会文件
- 降低食物中盐和糖的措施 (资料文件) (二零二一年九月十四日)
- 降低食物中盐和糖的措施 (讨论文件) (二零二零年五月十二日)
- 降低食物中盐和糖的措施 (讨论文件) ( 二零一九年三月十二日)
- 降低食物中盐和糖的措施 (讨论文件) (二零一七年十一月十四日)
- 减少食物中的盐和糖（讨论文件）（二零一五年四月十四日）
- 减少食物中的盐和糖 (二零一五年四月十四日)
- 减少食物内的盐分和糖分 (二零一三年五月二十八日)
常见的问题
- 全城减盐减糖 "二零一五年五月更新"
- 降低香港膳食中的钠(盐)(公众) "二零二三年七月更新"
- 降低香港膳食中的钠(盐)(业界) "二零二三年七月更新"
- 降低香港膳食中的糖(公众) "二零一五年十二月更新"
- 降低香港膳食中的糖(业界) "二零一五年十二月更新"
降低食物中的盐和糖及营养标籤资源材料
少盐少糖食谱
- 中文版
- 印尼文版(Resep Rendah Guladan Garam - Bahasa Indonesia)
- 菲律宾文版(Mga Resiping may Mabang Bilang ng Asin at Asukal - Tagalog)