食物安全焦点（二零一四年十一月第一百期）-食物事故点滴

蔬菜样本中的除害剂残余

自《食物内除害剂残余规例》( 第132 CM 章)于二零一四年八月一日生效以来，食物安全中心(中心)于进口、批发和零售层面抽取了逾6 500个食物样本作除害剂残余检测。直至二零一四年十月三十一日止，有22个蔬菜样本检出的除害剂残余超出法例标准，整体不合格率低于0.4%，违规比率与加拿大、欧盟和美国等地大致相若。

为保障食物安全和市民健康，中心会继续透过恒常的食物监察计划抽取各类食物样本作检测。对消费者而言，在食用前做些准备工夫，便可减低因食用了蔬菜上残留的除害剂而带来的健康风险。