食物安全焦点（二零一六年五月第一百一十八期）- 食物事故点滴

茶叶含高氯酸盐的跟进工作

鉴于早前有传媒报道指欧洲发现产自内地的茶叶含有高氯酸盐，食物安全中心从市面抽取了三十个进口茶叶样本检测其高氯酸盐含量，结果全部样本通过检测（低于每公斤茶叶含0.75毫克高氯酸盐的行动水平）。该行动水平是参照欧洲委员会成员会采用的茶叶标准而制定。

近年，愈来愈多人关注环境和食物中的高氯酸盐对健康的影响。人体如长时间摄取过量高氯酸盐，可能导致甲状腺机能减退。虽然风险评估结果显示本港市面上销售的茶叶所含的高氯酸盐分量不会影响消费者的健康，但中心仍会保持警觉，继续跟进国际食品安全当局的最新评估，以保障市民健康 。