食物安全焦点（二零一九年二月第一百五十一期） - 食物事故点滴

士多啤梨中的除害剂残

台湾食品药物管理署最近报告，日本福冈进口的新鲜士多啤梨验出除害剂残余超出当地的规管标准。在香港，食物中的除害剂残余含量受《食物内除害剂残余规例》(第132CM章)规管。食物安全中心在二零一六年至二零一八年期间，合共抽取了167个士多啤梨样本进行除害剂残余含量检测，结果全部令人满意。中心已针对本地超级市场及水果档的日本进口士多啤梨加强进行食物监察工作，所有样本的检测结果均属满意。此外，由台湾当局所进行的风险评估亦未有显示可能出现健康风险。

业界应向信誉良好的供应商采购食物。消费者应用流动的清水彻底冲洗对除害剂残余水果或蔬菜，以去除表面及缝隙中的污垢及其他物质。