食物安全焦点（二零零九年二月第三十一期）- 食物事故点滴

快速警报系统：向食物业发出警报的快捷途径

食物安全中心（中心）不断留意海外各地的食物安全事故，并评估这些事故对本港公众卫生的影响。如事故对本港可能有影响，中心会尽快向业界发放有关资讯，以便他们能够及时采取行动。

中心在二零零七年九月试行"快速警报系统"，资讯传达工作因而有所改善。有关系统于二零零八年二月一日正式推行。透过这个系统，快速警报信息会经电邮或传真系统大量发送。此外，接收者如提供手提电话号码，亦可透过短讯服务接收提示信息。食物业界可在中心网页内登记享用这项免费服务。"快速警报系统"现有数以千计的传真号码和电邮地址。