• 二零二四年度「食物安全重点控制」与「良好卫生规范」食物安全讲座系列「制造与销售烧味卤味及盆菜」(业界篇)
• 二零二四年度「食物安全重点控制」与「良好卫生规范」食物安全讲座系列「处理供生吃的蠔 - 给食物业的食物安全建议 」(业界篇)
• 二零二四年度「食物安全重点控制」与「良好卫生规范」食物安全讲座系列(业界篇)
• 二零二四年度「家家食安心: 认识食物安全五要点-居家食物安全建议」食物安全讲座系列 (公众篇)
• 时令食品食物安全讲座 - 冰冻甜点
• 时令食品食物安全讲座 - 供应安全的自助餐
• 时令食品食物安全讲座 - 月饼
• 时令食品食物安全讲座 - 粽子
• 时令食品食物安全讲座- 贺年食品
• 时令食品食物安全讲座 - 盆菜
• 二零一八年度「食安新趋势 做好重点控制」食物安全讲座系列 (业界篇) - 预先包装食物的标籤 / 反式脂肪 / 减少膳食中的盐(钠)和糖